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Università degli Studi di Napoli "Parthenope" Catalogo generale |
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Formato completo del record
| Scegli il formato: | Completo | Scheda catalografica | UNIMARC |
| Record 000009763 di | NAV01 |
| Autore |
 Penso, Giuseppe
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| Titolo |
I prodotti della pesca : valore alimentare, ispezione sanitaria, refrigerazione e congelazione, conserve e sottoprodotti, attrezzatura industriale, legislazione : 325 figure, XXV tabelle / Giuseppe Penso
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| Edizione | 2. ed. interamente rifusa e notevolmente aumentata |
| Pubblicazione |
Milano : U. Hoepli, 1950
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| Descrizione | XXIV, 478 p. : ill. ; 26 cm |
| Serie |
Biblioteca tecnica
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| Lingua della pubbl. | ita |
| Serie normalizzata |
Biblioteca tecnica
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| Soggetto |
Prodotti ittici
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| CDD |
799.1 (ed. 9433)
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| Info copie |
Deposito - Via Generale Parisi
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